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眼下正是夏蠶養(yǎng)殖，春繭收獲的時節(jié)，在我國重要的傳統(tǒng)養(yǎng)蠶產(chǎn)區(qū)長三角地區(qū)，今年的春繭不僅獲得了大豐收，而且收購價格也創(chuàng)下了歷史新高，普遍達到了每擔50公斤1650塊左右的價格，也就是1斤16.5元，有些養(yǎng)殖新品種甚至達到了1760元的高價，這個價格比起去年每擔50公斤900元的價格大漲了近1倍。面對這樣的情況，本來應(yīng)該高興的繭農(nóng)，卻做出了砍桑的舉動。這是怎么回事呢？一起來看調(diào)查。
徐傳金是浙江省嘉興市秀洲區(qū)的養(yǎng)蠶大戶，5年前，他承包了村里的35畝桑園來養(yǎng)蠶，但是到現(xiàn)在，他的桑園已經(jīng)被他砍得只剩下15畝了，眼前這塊大約一畝多的桑園是剛剛被砍掉的。
記者：“為什要砍掉？”
嘉興養(yǎng)蠶戶徐傳金愛人：“前幾年錢掙不到，虧本了�！�
記者：“今年蠶繭價格不是挺高嗎？”
嘉興養(yǎng)蠶戶徐傳金愛人：“價格高了民工的工資也高了�！�
因為一個人最多只能養(yǎng)一張半的蠶種，所以每到養(yǎng)蠶的時候，徐傳金家都要雇人幫忙。而近5年來，嘉興當?shù)仞B(yǎng)蠶雇工工資已經(jīng)上漲了3倍多，大大增加了養(yǎng)蠶的成本。
今年徐傳金一共養(yǎng)了12張春蠶種，雇了8個工個人來幫忙，一季蠶的周期大約是30天，每人每天60元的工錢，僅人工工資徐傳金就支付了8000多塊錢，而桑園每畝地的承包費用是400元，15畝地就是6000元，此外還有購買蠶種及肥料等費用也得好幾千塊錢，雖然因為今年春繭收購價格高，徐傳金一共賣了兩萬三千元的價錢，但扣除各項成本算下來，也就剩下了5000元，而這也是徐傳金近幾年養(yǎng)蠶唯一一次沒虧錢的。
浙江省嘉興市秀洲區(qū)蠶桑養(yǎng)殖戶徐傳金：“07年大概虧了1萬多塊錢，1萬5千左右吧。07年08年兩年總共虧掉4萬塊錢左右�！�
長三角地區(qū)桑蠶養(yǎng)殖數(shù)量急劇下降
由于蠶繭收購價格一直上不去，當?shù)睾芏囵B(yǎng)蠶的農(nóng)民開始一點一點地把桑樹砍掉。而今年的春繭價雖然創(chuàng)下了15年來的新高，但因為成本問題，蠶農(nóng)獲利并不是很高，而他們對今后的養(yǎng)蠶狀況也并不樂觀。近幾年來，蠶繭價格的大起大落，讓蠶農(nóng)們感覺養(yǎng)蠶的風險太大。在嘉興，2007年蠶繭收購價是每擔50公斤1000元左右，但2008年卻降到了每擔480元，而今年的收購價又達到了1700多元的歷史最高。這讓很多蠶農(nóng)感覺到，養(yǎng)蠶還不如到企業(yè)打工合算。
浙江嘉興市蠶桑管理站站長蔡玉根：“今年是增產(chǎn)又增收，但是1600塊錢一張蠶繭的收益，那么他打工(一天工資)50塊錢的話，他一個月也有1500元，而且養(yǎng)桑還要冒風險，蠶要發(fā)病，又碰到價格又不好�！�
浙江嘉興市秀洲區(qū)蠶桑養(yǎng)殖戶徐傳金：“我們桑樹肯定就不要了，我們村里就砍掉了幾百畝了。”
此外，隨著江浙地區(qū)經(jīng)濟的迅速發(fā)展和城市化進程加速，可用于養(yǎng)蠶的用地也在逐步減少，這也在一定程度上造成了蠶桑種植面積的減少。根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計，在浙江嘉興，桑樹種植面積已經(jīng)從建國初期的60多萬畝下降到目前的33萬多畝，蠶種的發(fā)放量也從最高時1992年的178萬張，下降到目前的35萬張。而在被稱作“絲綢之府”的江蘇蘇州，養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)的狀況也差不多。1992年，蘇州全市桑園面積有19萬畝，到今年年初全市統(tǒng)計的桑園面積只剩下了5萬畝，蠶種發(fā)放量目前也處于歷史的最低水平。
江蘇省吳江市平望鎮(zhèn)養(yǎng)蠶農(nóng)戶李金虎：“(以前)一個村800、900張(蠶)種呢，現(xiàn)在呢像去年一個平望鎮(zhèn)才100多張(蠶種)�！�
繭絲價格倒掛生產(chǎn)一噸生絲賠兩萬
不僅長三角的桑蠶養(yǎng)殖在大幅下降，根據(jù)國家蠶繭絲綢辦公室的統(tǒng)計，2009年全國桑園面積是80.5萬公頃，同比上年下降了8.55%，蠶繭產(chǎn)量是56.35萬噸，同比更是下降了17%。業(yè)內(nèi)預(yù)計，蠶桑養(yǎng)殖數(shù)量的下降很可能會加劇今年蠶繭價格的波動。正是因為蠶繭價格的大幅波動，所以即便今年的收購價創(chuàng)了新高，但也沒有給養(yǎng)蠶的農(nóng)民帶來信心。那么對于繅絲廠、絲綢廠等蠶繭的下游產(chǎn)業(yè)來說，眼下的情況又是怎么樣呢？繼續(xù)來看記者的調(diào)查。
浙江省湖州市是我國的絲綢主產(chǎn)區(qū)，在這里，記者首先走訪了國內(nèi)最大的繅絲生產(chǎn)企業(yè)之一浙江絲綢之路集團公司。這個公司每年要消耗大約1800噸的干繭，占了全國蠶繭總產(chǎn)量的百分之一左右。面對今年春繭價格的高漲，企業(yè)有點焦慮和無奈。因為繭價的飆漲已經(jīng)給企業(yè)帶來了價格倒掛的難題。按照繭絲行業(yè)的生產(chǎn)標準，2.5噸鮮繭可制成1噸干繭，3.5噸干繭才能制成一噸生絲，這樣按目前市場16.5元一斤的鮮繭價格，生絲的“裸成本”就達到了1噸28.8萬多元。再加上人員工資等各種生產(chǎn)成本，生絲合理的出廠價應(yīng)該在30萬元/噸左右。但目前市場上交易的生絲價格卻只有28萬元/噸。這就意味著繅絲廠每生產(chǎn)一噸生絲就要賠上2萬元。
浙江絲綢之路控股集團公司董事長凌蘭芳：“我們每個月大約要生產(chǎn)40-45噸生絲，每個月我們的虧損就要達到70到80萬元。”
凌蘭芳告訴記者，現(xiàn)在很多企業(yè)都在面臨和他們一樣的困境，有些企業(yè)甚至在面臨停產(chǎn)和倒閉的局面。
浙江絲綢之路集團董事長凌蘭芳：“在我們周邊地區(qū)，幾乎是所有的繅絲企業(yè)都生產(chǎn)不正常，50%以上的企業(yè)都有重大虧損�！�
業(yè)內(nèi)專家告訴記者，在正常的情況下，一斤鮮繭和一斤豬肉是等值的，15噸棉花的價格和一頓生絲的價格也應(yīng)該是等值的，通過這兩個標準進行比較，就能判斷這個市場是否穩(wěn)定。
絲綢之路控股集團公司董事長凌蘭芳：“一斤鮮繭的價格高于豬肉的價格很多，那么鮮繭必然回落，如果一斤鮮繭的價格低于一斤豬肉的價格很多，那么鮮繭的價格必然回升�！�
繭價大起大落為哪般？
在業(yè)內(nèi)，很多人都說，這幾年的蠶繭收購價就像“過山車”或“打擺子”，而每一次繭價的大起大落，也都傷害了無數(shù)繭農(nóng)和下游絲綢企業(yè)的心。那么蠶繭的價格為什么會有這么大的起落呢？
中國繭絲綢交易市場是目前全國最大的絲綢制品交易專業(yè)市場，這個市場除了進行干繭和生絲的現(xiàn)貨交易外，還從事繭絲綢的中長期交易，每年的交易額超過200億元，而這里每天的交易價格信息――“嘉興指數(shù)”也成為全球繭絲綢行情的風向標。對于今年蠶繭價格的飆漲，繭絲綢交易市場的專家明確表示，這跟人為投機炒作沒有任何關(guān)系。
中國繭絲綢交易市場副總裁王錦松：“雖然今年到了比較高的價格，但是這個價格不是人為炒作的，沒有投機造成的，而是因為供求的結(jié)果�！�
王錦松告訴記者，雖然目前我國的蠶絲每年將近有70-80%出口到國外，但國外的需求量一直比較穩(wěn)定。因此，造成蠶繭價格大幅波動的主要原因，還是國內(nèi)蠶繭總量失控造成的。在這個交易市場的網(wǎng)絡(luò)交易k線圖上，清晰地顯示了干繭和生絲每一天的交易價格和走勢，可以看到，幾乎每隔4到5年，蠶繭的價格都會經(jīng)歷一次大起大落。產(chǎn)量高的年份，往往蠶繭的價格最低。比如2007年，我國蠶繭的總產(chǎn)量達到了80多萬噸，是歷史上最高的，但當年的收購價卻低到每擔50公斤480元左右。2009年總產(chǎn)量逐漸回落到現(xiàn)在的55萬噸左右，那么價格也達到了每擔1700多元的歷史最高價。此外，國內(nèi)繅絲行業(yè)生產(chǎn)能力過剩，也是造成蠶絲價格起伏不定的重要原因。據(jù)統(tǒng)計，目前我國有2000多家繅絲企業(yè)，國內(nèi)蠶繭的總產(chǎn)量最高曾經(jīng)達到了87多萬噸，但數(shù)量眾多的繅絲企業(yè)卻能夠消耗掉到一倍以上的蠶繭。在蠶繭產(chǎn)量較低的時候，這些過剩的繅絲企業(yè)往往會爭奪原料，造成了表面上蠶繭供不應(yīng)求的假象。
中國繭絲綢交易市場副總裁王錦松：“其實真正的是一個生產(chǎn)的需要，而不是一個真正的消費的需求，所以說大家在爭原料的過程中，可能引起價格漲得特別高�！�
蠶繭產(chǎn)業(yè)如何“破繭重生”？
對于繭農(nóng)和絲綢企業(yè)來說，蠶繭價格的大幅起落，往往都會帶來冰與火的兩難境地。那么蠶繭產(chǎn)業(yè)的癥結(jié)何在？又如何能為繭農(nóng)和絲綢企業(yè)帶來雙贏？繼續(xù)來看記者的調(diào)查。
從1993年到現(xiàn)在，在蠶繭產(chǎn)業(yè)歷史上一共出現(xiàn)了3次大的漲跌，而每一次的漲跌幾乎無一例外都會為下一次的漲跌埋下隱患。蠶繭價格漲了，往往會引來更多的農(nóng)民來養(yǎng)蠶，等到養(yǎng)殖數(shù)量上去之后，蠶繭又開始出現(xiàn)供過于求而跌到低谷。
國家蠶桑產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)經(jīng)研究室主任顧國達：“如果說蠶繭價格超過了75萬噸以上，必定會帶來第二年的價格下跌。而實際產(chǎn)量低于60萬噸，也會引起實際價格的上漲。”
專家指出，蠶繭價格的穩(wěn)定對于整個行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，而有效控制全國的總產(chǎn)量是實現(xiàn)蠶繭價格穩(wěn)定的關(guān)鍵點。此外，收購環(huán)節(jié)混亂也是目前蠶絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大癥結(jié)，如果能夠讓加工企業(yè)和蠶農(nóng)之間直接建立起緊密的合作關(guān)系，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，對于規(guī)避繭絲綢價格的大起大落，應(yīng)該是個很好的辦法。專家認為，目前，我國只能算是一個傳統(tǒng)的絲綢大國，而不是一個絲綢強國。雖然國際市場上70-80%絲綢都出自于中國，但這些對外出口的產(chǎn)品大都是作為原料的干繭和粗加工的生絲，是處于整個產(chǎn)業(yè)鏈中下游的。中國絲綢在國際市場上并沒有話語權(quán)。只有發(fā)展高端產(chǎn)品，增加產(chǎn)品科技含量和附加值，蠶繭產(chǎn)業(yè)才會有出路。
國家蠶桑產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)經(jīng)研究室主任顧國達：“應(yīng)該加大企業(yè)兼并重組的力度，來培養(yǎng)打得絲綢企業(yè)集團，讓他們在國際市場有定價權(quán)，這樣的話可以吧一部分國際貿(mào)易的利益，轉(zhuǎn)移到我們國內(nèi)來�！�
