報告簡介
一、概況
果汁以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品。果汁中保留了水果中大部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等。常喝果汁可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。
果汁分類
果汁上游為果汁生產(chǎn)提供水果、食品添加劑及生產(chǎn)設(shè)備，中游主體為果汁企業(yè),進(jìn)行果汁生產(chǎn)、加工過程，下游零售渠道多樣。
果汁產(chǎn)業(yè)鏈
二、果汁行業(yè)現(xiàn)狀分析
中國果汁行業(yè)上游水果存在種植結(jié)構(gòu)過度集中的情況，導(dǎo)致果汁加工廠在原料水果非上市時間段缺少相應(yīng)原料。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年柑橘類種植面積占水果種植面積的20.8%；蘋果種植面積占水果種植面積的18.9%；梨種植面積占水果種植面積的9.2%；葡萄種植面積占水果種植面積的6.3%；香蕉種植面積占水果種植面積的3.4%。
華東、華中、西北地區(qū)是中國水果產(chǎn)量最大的三個產(chǎn)區(qū)，占全國總產(chǎn)量的比重超過50.0%。華東水果產(chǎn)量占比為25.6%；華中水果產(chǎn)量為17.9%；西北水果產(chǎn)量占比為16.6%。
奶茶等品類保持兩年超過市場平均水平的增幅，碳酸飲料甚至通過主要廠商的創(chuàng)新、渠道的滲透，維持5%以上增長。雖然果汁2019年增幅有一定的反彈，但還是低于市場平均增速水平。預(yù)計(jì)2020年中國果汁零售量為118億升，同比下降0.4%。
果汁方面的創(chuàng)新更多是一些包裝和口味上的革新，創(chuàng)新方面如果沒有更突破性的賣點(diǎn)，它的延續(xù)性會比較弱。其他品類在創(chuàng)新力度上，突破性力度是優(yōu)于果汁的。2019年低濃度果汁銷售量占比為74.3%；中濃度果汁銷售量占比為19.8%；純果汁銷售量占比為5.9%。
中國果汁行業(yè)高端果汁單價較高，發(fā)展空間受限，且消費(fèi)者主觀消費(fèi)果汁意愿較弱，人均果汁消費(fèi)額較發(fā)達(dá)國家差距明顯。2019年中國果汁飲品中，瞬時高壓滅菌果汁單價為68元/升；非濃縮還原果汁單價為45元/升；濃縮還原果汁單價為15元/升；中濃度果汁飲品單價為12元/升；低濃度果汁飲品單價為9元/升。
隨著純果汁行業(yè)的快速發(fā)展，濃縮還原果汁、冷壓果汁等高端果汁飲品擴(kuò)大市場占比預(yù)期會提升果汁飲品均價。從而提升中國果汁行業(yè)的市場規(guī)模。預(yù)計(jì)2020年，中國果汁行業(yè)的市場規(guī)模將達(dá)到1272億元，同比增長4.3%。
三、果汁企業(yè)概況
從果汁行業(yè)整體的競爭格局來看，行業(yè)的整體競爭格局較為集中。其中在濃縮還原果汁方面，匯源、味全、都樂等企業(yè)占據(jù)了主要的市場，由于濃縮還原果汁的生產(chǎn)已經(jīng)取得規(guī)模效應(yīng)，市場壁壘相對較高，難以有新的龍頭企業(yè)出現(xiàn)。
部分果汁品牌概況
國投中魯主要是生產(chǎn)、銷售濃縮果蔬汁、飲料，2020年三季度國投中魯營業(yè)收入為79612.05萬元，利潤總額為598.51萬元。其中，2019年國投中魯果汁、香料及果糖營業(yè)收入為13.11億元，占總營業(yè)收入的98.57%。
四、果汁發(fā)展趨勢分析
中國消費(fèi)者對于天然食品與營養(yǎng)物質(zhì)攝入的重視程度逐步提升，中國功能性果汁飲品的需求也會與全球的趨勢相同，并將逐步擴(kuò)大。中國未來果汁行業(yè)將出現(xiàn)更為具體的細(xì)分領(lǐng)域和更多細(xì)分功能性果汁飲品。適合兒童和女性飲用的果汁產(chǎn)品以及便攜式果汁飲品都會隨著果汁行業(yè)的市場細(xì)分而擴(kuò)大現(xiàn)在的規(guī)模。
果汁發(fā)展趨勢
本公司出品的研究報告首先介紹了中國果汁行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、果汁行業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了中國果汁行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了果汁行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對果汁行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中國果汁行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對果汁行業(yè)產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國果汁行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等果汁。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)果汁及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測果汁。
報告目錄
2021-2027年中國果汁行業(yè)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測研究報告
第.一部分發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析
第.一章全球果汁行業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié) 2019年全球果汁市場分析
一、2019年全球果汁市場回顧
二、2019年全球果汁市場環(huán)境
三、2019年全球果汁銷售分析
四、2019年全球果汁市場規(guī)模
第二節(jié) 2019年全球果汁市場分析
一、2019年全球果汁需求分析
二、2019年全球果汁市場規(guī)模
三、2019年全球果汁品牌分析
四、2019年中外果汁市場對比
第三節(jié) 部分國家地區(qū)果汁行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2015-2019年美國果汁行業(yè)發(fā)展分析
二、2015-2019年歐洲果汁行業(yè)發(fā)展分析
三、2015-2019年日本果汁行業(yè)發(fā)展分析
四、2015-2019年韓國果汁行業(yè)發(fā)展分析
第二章我國果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第.一節(jié) 我國果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、果汁行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、果汁行業(yè)消費(fèi)市場現(xiàn)狀
三、果汁市場需求層次分析
四、我國果汁市場走向分析
第二節(jié) 我國果汁行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
一、2019年中國果汁行業(yè)發(fā)展回顧
二、2019年果汁行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2019年我國果汁市場特點(diǎn)分析
四、2019年我國果汁市場發(fā)展分析
第三節(jié) 中國果汁行業(yè)供需分析
一、2019年中國果汁市場供給總量分析
二、2019年中國果汁市場供給結(jié)構(gòu)分析
三、2019年中國果汁市場需求總量分析
四、2019年中國果汁市場需求結(jié)構(gòu)分析
五、2019年中國果汁市場供需平衡分析
第三章中國果汁行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析
第.一節(jié) 2015-2019年果汁行業(yè)運(yùn)行情況分析
一、2019年果汁行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
二、2019年果汁行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
第二節(jié) 2015-2019年果汁行業(yè)產(chǎn)量分析
一、2019年我國果汁產(chǎn)品產(chǎn)量分析
二、2019年我國果汁產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測
第三節(jié) 2019年果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
一、2015-2019年果汁所屬行業(yè)進(jìn)口總量及價格
二、2015-2019年果汁所屬行業(yè)出口總量及價格
三、2015-2019年果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
四、2021-2027年果汁所屬行業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢展望
第四章中國果汁消費(fèi)市場分析
第.一節(jié) 果汁行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 果汁市場消費(fèi)需求分析
一、果汁市場的消費(fèi)需求變化
二、果汁行業(yè)的需求情況分析
第三節(jié) 果汁消費(fèi)市場狀況分析
一、果汁行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)
二、果汁消費(fèi)者分析
三、果汁消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、果汁消費(fèi)的市場變化
五、果汁市場的消費(fèi)方向
第四節(jié) 果汁行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費(fèi)者對市場品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
二、消費(fèi)者對市場產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費(fèi)者對市場品牌的首要認(rèn)知渠道
四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、果汁市場品牌忠誠度調(diào)查
六、果汁市場品牌市場占有率調(diào)查
七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研
第五章中國果汁所屬行業(yè)區(qū)域市場分析
第.一節(jié) 華北地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第二節(jié) 東北地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第三節(jié) 華東地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第四節(jié) 華南地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第五節(jié) 華中地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第六節(jié) 西南地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第七節(jié) 西北地區(qū)果汁行業(yè)分析
一、2015-2019年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、2015-2019年市場規(guī)模情況分析
三、2021-2027年市場需求情況分析
四、2021-2027年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
五、2021-2027年行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測
第六章果汁行業(yè)投資與發(fā)展前景分析
第.一節(jié) 2019年果汁行業(yè)投資情況分析
一、2019年總體投資結(jié)構(gòu)
二、2019年投資規(guī)模情況
三、2019年投資增速情況
四、2019年分行業(yè)投資分析
五、2019年分地區(qū)投資分析
第二節(jié) 果汁行業(yè)投資機(jī)會分析
一、果汁投資項(xiàng)目分析
二、可以投資的果汁模式
三、2019年果汁投資機(jī)會
四、2019年果汁細(xì)分行業(yè)投資機(jī)會
五、2019年果汁投資新方向
第三節(jié) 果汁行業(yè)發(fā)展前景分析
一、果汁市場發(fā)展前景分析
二、我國果汁市場蘊(yùn)藏的商機(jī)
三、貿(mào)易戰(zhàn)下果汁市場的發(fā)展前景
四、2019年果汁市場面臨的發(fā)展商機(jī)
五、2021-2027年果汁市場面臨的發(fā)展商機(jī)
第二部分市場競爭格局與形勢
第七章果汁行業(yè)競爭格局分析
第.一節(jié) 果汁行業(yè)集中度分析
一、果汁市場集中度分析
二、果汁企業(yè)集中度分析
三、果汁區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 果汁行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析
一、重點(diǎn)企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)對比分析
二、重點(diǎn)企業(yè)從業(yè)人員對比分析
三、重點(diǎn)企業(yè)全年?duì)I業(yè)收入對比分析
四、重點(diǎn)企業(yè)利潤總額對比分析
五、重點(diǎn)企業(yè)綜合競爭力對比分析
第三節(jié) 果汁行業(yè)競爭格局分析
一、2015-2019年果汁行業(yè)競爭分析
二、2015-2019年中外果汁產(chǎn)品競爭分析
三、2015-2019年國內(nèi)外果汁競爭分析
四、2015-2019年我國果汁市場競爭分析
五、2015-2019年我國果汁市場集中度分析
六、2021-2027年國內(nèi)主要果汁企業(yè)動向
第八章 2015-2019年中國果汁行業(yè)發(fā)展形勢分析
第.一節(jié) 果汁行業(yè)發(fā)展概況
一、果汁行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
二、果汁行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
三、果汁行業(yè)總產(chǎn)值分析
四、果汁行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第二節(jié) 2015-2019年果汁行業(yè)市場情況分析
一、果汁行業(yè)市場發(fā)展分析
二、果汁市場存在的問題
三、果汁市場規(guī)模分析
第三節(jié) 2015-2019年果汁產(chǎn)銷狀況分析
一、果汁產(chǎn)量分析
二、果汁產(chǎn)能分析
三、果汁市場需求狀況分析
第四節(jié) 產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測
一、產(chǎn)品發(fā)展新動態(tài)
二、技術(shù)新動態(tài)
三、產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測
第三部分贏利水平與企業(yè)分析
第九章中國果汁所屬行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析
第.一節(jié) 2015-2019年中國果汁所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
二、行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析
第二節(jié) 2015-2019年中國果汁所屬行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析
二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析
第三節(jié) 2015-2019年中國果汁所屬行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析
一、所屬行業(yè)盈利能力分析
二、所屬行業(yè)償債能力分析
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析
四、行業(yè)發(fā)展能力分析
第十章果汁行業(yè)贏利水平分析
第.一節(jié) 成本分析
一、2015-2019年果汁原材料價格走勢
二、2015-2019年果汁行業(yè)人工成本分析
第二節(jié) 產(chǎn)銷運(yùn)存分析
一、2015-2019年果汁行業(yè)產(chǎn)銷情況
二、2015-2019年果汁行業(yè)庫存情況
三、2015-2019年果汁行業(yè)資金周轉(zhuǎn)情況
第三節(jié) 盈利水平分析
一、2015-2019年果汁行業(yè)價格走勢
二、2015-2019年果汁行業(yè)營業(yè)收入情況
三、2015-2019年果汁行業(yè)毛利率情況
四、2015-2019年果汁行業(yè)贏利能力
五、2015-2019年果汁行業(yè)贏利水平
六、2021-2027年果汁行業(yè)贏利預(yù)測
第十一章果汁所屬行業(yè)盈利能力分析
第.一節(jié) 2015-2019年中國果汁行業(yè)利潤總額分析
一、利潤總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析
第二節(jié) 2015-2019年中國果汁行業(yè)銷售利潤率
一、銷售利潤率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售利潤率比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售利潤率比較分析
第三節(jié) 2015-2019年中國果汁行業(yè)總資產(chǎn)利潤率分析
一、總資產(chǎn)利潤率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)利潤率比較分析
第四節(jié) 2015-2019年中國果汁行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析
一、產(chǎn)值利稅率分析
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析
第十二章果汁重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié) 可口可樂裝瓶商生產(chǎn)（東莞）有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第二節(jié) 煙臺北方安德利果汁股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第三節(jié) 山東天府集團(tuán)公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第四節(jié) 陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第五節(jié) 北京統(tǒng)一飲品有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第六節(jié) 山東魯菱果汁有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第七節(jié) 杭州娃哈哈樂維食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第八節(jié) 夫山泉杭州千島湖飲用水有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第九節(jié) 北京匯源食品飲料有限公司
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營狀況
三、盈利能力
四、投資風(fēng)險
第四部分投資策略與風(fēng)險預(yù)警
第十三章果汁行業(yè)投資策略分析
第.一節(jié) 行業(yè)發(fā)展特征
第二節(jié) 行業(yè)投資形勢分析
第三節(jié) 果汁行業(yè)投資效益分析
第四節(jié) 果汁行業(yè)投資策略研究
第十四章果汁行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
第.一節(jié) 影響果汁行業(yè)發(fā)展的主要因素
第二節(jié) 果汁行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
第五部分發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議
第十五章果汁行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第.一節(jié) 2021-2027年中國果汁市場趨勢分析
第二節(jié) 2021-2027年果汁產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2021-2027年中國果汁行業(yè)供需預(yù)測
第四節(jié) 2021-2027年果汁行業(yè)規(guī)劃建議
第十六章果汁企業(yè)管理策略建議
