報告簡介
弘博報告網(wǎng)（http://www.m.oprg.cn/）中國最具競爭力第三方咨詢集團、最專業(yè)行業(yè)分析機構(gòu)、高端商業(yè)調(diào)研組織-提供各行業(yè)研究報告、市場銷售分析報告及數(shù)據(jù)分析報告。為用戶帶來權(quán)威的市場分析、市場調(diào)研及市場前景預測等方面服務。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
http://www.m.oprg.cn/secreport/secreport14.htm 住宿餐飲健身娛樂行業(yè)研究報告
http://www.m.oprg.cn/trdReport.asp?fstId=14&secId=01 住宿業(yè) 住宿行業(yè)報告
http://www.m.oprg.cn/trdReport.asp?fstId=14&secId=01&trdId=140101 旅游飯店
http://www.m.oprg.cn/trdReport.asp?fstId=14&secId=01&trdId=140102 住宿服務
http://www.m.oprg.cn/trdReport.asp?fstId=14&secId=02 餐飲業(yè) 餐飲行業(yè)報告
http://www.m.oprg.cn/trdReport.asp?fstId=14&secId=02&trdId=140201 餐飲產(chǎn)業(yè)報告
報告目錄
2012-2018年西安餐飲業(yè)投資分析與發(fā)展前景咨詢報告
第一章 餐飲業(yè)概述
1.1 餐飲業(yè)的定義及分類
1.1.1 餐飲業(yè)的定義
1.1.2 餐飲業(yè)的分類
1.2 餐飲業(yè)的特點
1.2.1 餐飲業(yè)的特性
1.2.2 餐飲業(yè)的基本特征
1.2.3 現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點
1.2.4 餐飲管理的特點和任務
1.3 餐飲業(yè)市場細分及作用
1.3.1 餐飲業(yè)的市場細分
1.3.2 餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用
1.4 餐飲消費者分析
1.4.1 餐飲消費者種類分析
1.4.2 餐飲消費者心理效應解析
1.4.3 餐飲消費者快餐消費習慣及態(tài)度研究
第二章 中國餐飲業(yè)發(fā)展分析
2.1 中國餐飲業(yè)發(fā)展概況
2.1.1 我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 我國餐飲業(yè)發(fā)展總體狀況
2.1.3 我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征
2.1.4 促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素
2.2 中國餐飲市場發(fā)展分析
2.2.1 中國餐飲市場發(fā)展狀況分析
2.2.2 中國餐飲企業(yè)調(diào)查情況分析
2.2.3 我國餐飲市場發(fā)展特點分析
2.2.4 低碳環(huán)保成我國餐飲業(yè)發(fā)展新動向
2.2.5 2011-2012年中國餐飲業(yè)運營狀況
2.3 中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況
2.3.1 中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況
2.3.2 全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點
2.3.3 我國餐飲百強企業(yè)發(fā)展特征
2.3.4 我國餐飲百強企業(yè)發(fā)展狀況分析
2.4 中國餐飲業(yè)的政策法規(guī)分析
2.4.1 我國餐飲服務許可證制度正式啟用
2.4.2 我國餐飲業(yè)兩大新規(guī)出臺
2.4.3 2011-2012年我國餐飲行業(yè)相關政策
2.4.4 2011-2012年底商務部發(fā)布“十二五”餐飲業(yè)指導意見
2.4.5 2012年餐飲業(yè)在港上市指引發(fā)布
2.5 餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策
2.5.1 中國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)
2.5.2 我國餐飲業(yè)需要改進的問題
2.5.3 中國餐飲業(yè)的發(fā)展建議
2.5.4 中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略
2.5.5 餐飲企業(yè)的主要營銷手段
2.5.6 國內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略
2.5.7 餐飲企業(yè)成本核算的三大要點
第三章 西安餐飲業(yè)的發(fā)展
3.1 西安餐飲業(yè)總體狀況
3.1.1 西安餐飲業(yè)發(fā)展概況
3.1.2 西安餐飲業(yè)的主要特色
3.1.3 西安餐飲企業(yè)經(jīng)營狀況
3.1.4 西安餐飲業(yè)紛紛展開網(wǎng)絡營銷
3.1.5 西安老字號引領西部餐飲品牌新時尚
3.1.6 粵菜在西安餐飲市場發(fā)展分析
3.2 西安餐飲業(yè)發(fā)展狀況
3.2.1 西安餐飲業(yè)的發(fā)展亮點
3.2.2 “十一”黃金周西安餐飲市場狀況
3.2.3 西安市餐飲業(yè)發(fā)展狀況
3.2.4 西安市餐飲業(yè)發(fā)展概況
3.2.5 2011-2012年西安餐飲業(yè)發(fā)展動態(tài)
3.3 西安餐飲業(yè)的整治與管理
3.3.1 西安餐飲業(yè)實行失信懲戒制
3.3.2 西安市將餐飲業(yè)廢水治理納入環(huán)保任務
3.3.3 西安限制住宅樓底層設餐飲店
3.4 西安餐飲業(yè)存在的問題及對策
3.4.1 西安中小餐飲業(yè)整治還須解決三個問題
3.4.2 西安餐飲企業(yè)的發(fā)展措施
第四章 西安細分餐飲行業(yè)發(fā)展分析
4.1 西安清真餐飲業(yè)
4.1.1 西安清真餐飲業(yè)發(fā)展成就
4.1.2 西安清真餐飲業(yè)面臨的問題
4.1.3 西安清真餐飲業(yè)衰落的原因分析
4.1.4 西安清真餐飲業(yè)發(fā)展對策
4.2 西安小吃
4.2.1 西安特色小吃介紹
4.2.2 西安市特色小吃成本價調(diào)查
4.2.3 西安小吃標準化探討
第五章 影響西安餐飲業(yè)發(fā)展的相關因素
5.1 經(jīng)濟發(fā)展
5.1.1 2009年西安市經(jīng)濟發(fā)展情況
5.1.2 2010年西安市經(jīng)濟發(fā)展情況
5.1.3 2011-2012年西安市經(jīng)濟發(fā)展情況
5.2 旅游業(yè)
5.2.1 西安旅游業(yè)發(fā)展概況
5.2.2 2011-2012年西安旅游市場發(fā)展狀況
5.2.3 西安將大力支持旅游業(yè)發(fā)展
5.3 會展業(yè)
5.3.1 西安會展業(yè)發(fā)展歷程
5.3.2 2011-2012年西安會展業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.3.3 西安將打造區(qū)域性國際會展中心
第六章 西安主要餐飲企業(yè)
6.1 西安飲食股份有限公司
6.1.1 公司簡介
6.1.2 西安飲食發(fā)展概況
6.1.3 2012年西安飲食經(jīng)營狀況分析
6.2 陜西國力仁和餐飲有限責任公司
6.2.1 公司簡介
6.2.2 國力仁和的品牌加盟連鎖
6.2.3 國力仁和的經(jīng)營與發(fā)展
6.3 西安小六湯包餐飲有限責任公司
6.3.1 公司簡介
6.3.2 小六湯包的發(fā)展概況
6.3.3 小六湯包的連鎖經(jīng)營發(fā)展分析
6.4 陜西川渝人家餐飲管理服務有限公司
6.4.1 公司簡介
6.4.2 川渝人家發(fā)展分析
6.4.3 川渝人家天府十八香品牌介紹
6.5 其它餐飲企業(yè)介紹
6.5.1 西安江海肥牛火鍋
6.5.2 西安飯莊
6.5.3 同盛祥飯莊
6.5.4 德發(fā)長酒店
6.5.5 西安老孫家飯莊
6.5.6 西安“五一飯店”
第七章 西安餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
7.1 中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢
7.1.1 中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
7.1.2 餐飲市場發(fā)展趨勢展望
7.1.3 中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向
7.2 西安餐飲業(yè)發(fā)展趨勢
7.2.1 西安餐飲業(yè)展望
7.2.2 西安餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢
7.2.3 2012-2018年西安餐飲業(yè)預測分析
7.3 西安餐飲業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃
7.3.1 西安餐飲業(yè)發(fā)展目標
7.3.2 西安餐飲業(yè)優(yōu)先發(fā)展主題和重點工作
7.3.3 西安餐飲業(yè)主要建設項目
7.3.4 西安餐飲業(yè)發(fā)展的政策措施
附錄：
附錄一：中華人民共和國食品衛(wèi)生法
附錄二：餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法
附錄三：餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范
附錄四：西安市餐飲業(yè)服務規(guī)范
圖表摘要（WOKI）：
圖表 不同城市的人最喜歡的快餐種類
圖表 不同城市經(jīng)常吃快餐的時間
圖表 不同年齡的人最常吃快餐的時間
圖表 不同城市的市民在選擇快餐時較多考慮的因素比例
圖表 2008-2012年餐飲業(yè)月度零售額對比情況
圖表 2008-2012年各季度餐飲業(yè)零售額比重
圖表 2008-2012年全國東中西部地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況比較
圖表 2008-2012年全國各省市餐飲業(yè)發(fā)展情況
圖表 寫字樓里的公司員工人數(shù)分布
圖表 寫字樓訂餐更換供應商情況
圖表 消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素
圖表 消費者對不同價格的午飯接受情況
圖表 2010-2012年西安飲食主要財務數(shù)據(jù)
圖表 2010-2012年西安飲食非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表 2010-2012年西安飲食主營業(yè)務分行業(yè)情況
圖表 2010-2012年西安飲食主營業(yè)務分地區(qū)情況
圖表 2009-2012年西安飲食主要會計數(shù)據(jù)
圖表 2009-2012年西安飲食主要財務指標
圖表 2012-2018年西安市餐飲業(yè)營業(yè)收入預測
