報(bào)告簡介
此報(bào)告描述了餐飲市場發(fā)展的環(huán)境，在深入分析以餐飲為載體的業(yè)務(wù)需求及應(yīng)用的基礎(chǔ)上，憑借多年來在餐飲領(lǐng)域成熟經(jīng)驗(yàn)，從戰(zhàn)略的高度對(duì)餐飲市場未來的商業(yè)模式發(fā)展前景及發(fā)展部署策略提出了真知灼見。PS：本報(bào)告將保持時(shí)實(shí)更新，為企業(yè)提供最新資訊，使企業(yè)能及時(shí)把握局勢的發(fā)展，及時(shí)調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。
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報(bào)告目錄
2013-2018年國際餐飲市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
第一章 中國餐飲行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 餐飲行業(yè)定義及特征
1.1.1 餐飲行業(yè)定義
1.1.2 餐飲行業(yè)分類
1.1.3 餐飲行業(yè)基本特征
1.2 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析
（1）行業(yè)管理體制分析
（2）行業(yè)主要法律法規(guī)
（3）行業(yè)主要政策最新動(dòng)向
（4）行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總
（5）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析
1.2.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
（1）國際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
（2）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析
（3）宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
1.2.3 行業(yè)文化環(huán)境分析
（1）中國傳統(tǒng)飲食文化
（2）國內(nèi)各地區(qū)飲食文化
（3）西式餐飲文化在中國的發(fā)展
1.2.4 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
（1）行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)
（2）行業(yè)面臨的食品安全問題
（3）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題
1.3 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
1.3.1 關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（1）旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（3）會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（4）商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
1.3.2 上游行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（1）調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（2）畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
（3）農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析
第二章 國際餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
2.1 國際餐飲業(yè)發(fā)展概況
2.1.1 國際餐飲業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 國際餐飲業(yè)市場規(guī)模
2.1.3 國際餐飲業(yè)市場競爭格局
2.1.4 國際餐飲業(yè)先進(jìn)經(jīng)營模式
2.1.5 主要國家餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（1）美國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（2）加拿大餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（3）墨西哥餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（4）澳大利亞餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（5）法國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（6）意大利餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（7）英國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（8）德國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（9）俄羅斯餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（10）日本餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（11）印度餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.2 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
2.2.1 企業(yè)進(jìn)入國際市場的方式介紹
2.2.2 中餐業(yè)進(jìn)入國際市場的模式選擇
（1）契約進(jìn)入模式
（2）投資進(jìn)入模式
（3）網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入模式
2.2.3 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展
（1）美國中餐業(yè)發(fā)展分析
（2）歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析
（3）亞洲中餐業(yè)發(fā)展分析
2.3 國際餐飲業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三章 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預(yù)測
3.1 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢
3.1.1 中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析
3.1.2 中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
3.2 餐飲行業(yè)投資特性分析
3.2.1 餐飲行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
3.2.2 餐飲行業(yè)盈利模式分析
3.2.3 餐飲行業(yè)盈利因素分析
3.3 餐飲行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
3.3.1 餐飲行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
3.3.2 餐飲行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)
3.3.3 餐飲行業(yè)原料供求風(fēng)險(xiǎn)
3.3.4 餐飲行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
3.3.5 餐飲行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)
3.4 餐飲行業(yè)資市場運(yùn)作分析
3.4.1 餐飲業(yè)資市場主要運(yùn)作模式分析
（1）上市融資
（2）風(fēng)險(xiǎn)資本的引入
3.4.2 資本運(yùn)作模式比較
（1）企業(yè)上市融資利弊分析
（2）企業(yè)引入風(fēng)險(xiǎn)資本的利弊分析
3.4.3 餐飲業(yè)資市場運(yùn)作模式成功案例分析
3.5 WOKI國際咨詢投資建議
3.5.1 餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
3.5.2 WOKI國際咨詢投資建議
（1）餐飲行業(yè)產(chǎn)品投資建議
（2）餐飲行業(yè)投資區(qū)域建議
（3）餐飲行業(yè)運(yùn)營管理建議
3.5.3餐飲企業(yè)發(fā)展方向分析
NO.報(bào)告圖表摘要（WOKI）
圖表1 餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
圖表2 全球餐飲業(yè)產(chǎn)值及增長率（單位:億美元，%）
圖表3 全球餐飲業(yè)業(yè)態(tài)分布（單位:%）
圖表4 全球主要餐飲集團(tuán)市場份額（單位:%）
圖表5 美國餐飲產(chǎn)業(yè)營業(yè)額實(shí)際增長率（單位:%）
圖表6 加拿大餐飲產(chǎn)業(yè)用工狀況（單位:萬人）
圖表7 加拿大飲食服務(wù)業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)占營業(yè)額比重（單位:%）
圖表8 加拿大飲食服務(wù)業(yè)基本情況（單位:百萬美元，%）
圖表9 澳大利亞餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位:百萬美元）
圖表10 法國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位:億美元，%）
圖表11 法國連鎖餐飲企業(yè)市場份額（單位:%）
圖表12 英國前20名連鎖餐飲企業(yè)所占市場份額（單位:%）
圖表13 德國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況（單位:10億歐元，%）
圖表14 日本飲食業(yè)基本狀況（單位:家，人，億日元）
圖表15 印度餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（單位:家，百萬盧比，%）
圖表16 中國餐飲企業(yè)上市狀況（單位:元，億元，港元，億港元）
圖表17 中國主要餐飲企業(yè)引入風(fēng)險(xiǎn)資本狀況（單位:萬美元，億元，萬元，萬港元）
圖表文摘載入中…
