洛阳谪窒家具有限公司

近年來(lái)，上海在咖啡消費(fèi)規(guī)模、咖啡門(mén)店數(shù)量、咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面都位居全國(guó)首位。數(shù)據(jù)顯示，上海人均咖啡消費(fèi)量每年約20杯，全國(guó)人均不過(guò)4杯，上�？Х鹊昕偭砍�過(guò)7000家，眾多國(guó)際咖啡品牌都將上海作為進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的首選地。

咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠。隨著改革的進(jìn)一步開(kāi)放和中西文化的進(jìn)一步結(jié)合，這個(gè)市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)容�？Х认�費(fèi)品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。"特色咖啡"無(wú)疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速�？Х仁袌�(chǎng)的快速發(fā)展，與消費(fèi)者對(duì)西方文化天然的興趣密不可分。

教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)顯著的正相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。

行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。上海的咖啡店越來(lái)越多。同時(shí)，茶葉、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品。比如珍珠奶茶以中國(guó)傳統(tǒng)茶飲為基礎(chǔ)，同時(shí)具有一種全新的外觀和口味，使人們對(duì)中國(guó)茶的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了重要轉(zhuǎn)變。茶和咖啡之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年上海市咖啡行業(yè)投資規(guī)模為3.26億元，2021年上海市咖啡行業(yè)投資規(guī)模為3.72億元，如下表所示：

      2020-2022年上海市咖啡行業(yè)投資規(guī)模